Terroir e paesaggi: concetti generali e esempi di terroirs di montagna

The essay is the result of reflections arising from the collaboration between a physical geographer (Biancotti Augustus), a geomorphologist (Gilberto Pambianchi) and a cultural geographer. It consists of three parts: the first illustrates the definition of the concept of terroir, the second is devoted to the landscapes of wine as an expression of a particular cultural landscape due to the terrain. The last part is devoted to presentation of the terraced vineyard landscape of the Valle d'Aosta and their economic and cultural value. The vineyard landscape of extreme areas are attractive to the technology used for viticulture heroic example of sustainable development in an area, as evidenced by some authors (P. Brandolini 2005).

Il contributo è il risultato delle riflessioni scaturite dalla collaborazione tra un geografo fisico (Augusto Biancotti), un geomorfologo (Gilberto Pambianchi) e uno geografo culturale, la scrivente. Esso è composto da tre parti: la prima illustra la definizione del concetto di terroir, la seconda è dedicata ai paesaggi dei vini come espressione di un particolare paesaggio culturale riconducibile al terroir. L’ultima parte è destinata alla presentazione del paesaggi viticoli terrazzati della Valle d’Aosta e sul loro valore economico e culturale. I paesaggi viticoli delle zone estreme sono interessanti per le tecniche impiegate per la viticoltura eroica, esempio di sviluppo sostenibile di un’area, come evidenziato da alcuni autori (P. Brandolini 2005