L'articolo, partendo dall'analisi di dati di settore e dallo studio di alcuni casi aziendali, si propone di individuare le principali tendenze evolutive nel settore dell'ospitalità in Italia. A partire da tali evidenze, si suggeriscono alcuni possibili percorsi di sviluppo per le diverse tipologie di imprese.
Come cambia l'ospitalità made in Italy
TRIPODI C;
2009-01-01
Abstract
L'articolo, partendo dall'analisi di dati di settore e dallo studio di alcuni casi aziendali, si propone di individuare le principali tendenze evolutive nel settore dell'ospitalità in Italia. A partire da tali evidenze, si suggeriscono alcuni possibili percorsi di sviluppo per le diverse tipologie di imprese.File in questo prodotto:
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